Неоднократно было доказано, что сухое красное вино в умеренных количествах предотвращает болезни сердца и сосудов – особенно полезным оно считалось для женщин. Ученые из США высказали сомнения на этот счет.
Благотворное действие вина на сердечнососудистую систему объяснялось наличием в нем ресвератрола – природного соединения, обладающего кардиопротекторной, противовоспалительной, противоопухолевой активностью. На протяжении многих лет исследования подтверждали связь между употреблением вина в умеренных дозах и снижением смертности от болезней сердца.
Однако в исследовании, проведенном экспертами из Школы медицины университета в Сент–Луисе, подтверждения этому не нашлось. Специалисты наблюдали здоровых женщин, которые родились в конце 50–х – начале 60–х годов, принимавших добавки с ресвератролом. Ученые не отметили ни одного из факторов, который бы давал бы этим женщинам преимущества в профилактике диабета и заболеваний сердца. Ни один из тестов показал различия между участницами, которые принимали добавки ресвератрола и теми, кто этого никогда не делал.
В то же время ученые добавляют, что если ресвератрол в виде таблеток не приносит пользу здоровью, это еще не значит, что само вино будет абсолютно бесполезным.
Неоднократно было доказано, что сухое красное вино в умеренных количествах предотвращает болезни сердца и сосудов – особенно полезным оно считалось для женщин. Ученые из США высказали сомнения на этот счет.