У Федерації виробників кленового сиропу Квебека розповіли, що пропажу виявили під час інвентаризації, яка проводилась перед транспортуванням продукції в нове сховище.Виявилося, що деякі бочки були порожні.Точний обсяг викраденого поки встановити не вдалося, коли саме сталася крадіжка, також неясно. У федерації підкреслили, що сховище в Сен-Луї-де-Бланфор було обнесено парканом, стояло під замком і регулярно перевірялося.Як повідомлялося, всього на складі зберігалося 3,4 мільйона літрів кленового сиропу, тобто більше однієї десятої частини від всього урожаю, зібраного в Квебеці. Якщо весь продукт був вкрадений, то збиток може скласти до 19 мільйонів фунтів, зазначає BBC News.Однак у федерації запевнили, що дефіциту кленового сиропу у зв'язку з крадіжкою не виникне.
Щоб стабілізувати пропозицію і ціни на свою продукцію, на складах в Квебеку зберігається ще близько 13 мільйонів літрів.Кленовий сироп готується із соку цукрового клена, який випаровується без додавання цукру. Три чверті світового обсягу кленового сиропу виробляється в Квебеці.Зазначимо, то подібні крадіжки вже не раз відбувалися в поточному році. У липні в Австралії в штаті Новий Південний Уельс сталося пограбування устричної ферми. За місяць до того невідомі пограбували одну з австрійських ферм, вкравши тонну полуниці.
